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Technologie verte pour donner une nouvelle vie aux résidus agroalimentaires

mercredi, 17 juin 2020 10:15

L'étude est orientée vers la création d'une modélisation mathématique prédictive qui estime l'utilité de chaque résidu alimentaire. L'analyse technique comprend la sélection de l'industrie idéale à cet effet, ainsi que la rentabilité économique.

 

  • Il s’agit de Model2bio, encadré dans le programme Horizonte 2020 et coordonnées par le Centre Technologique CEIT.
  • L'analyse technique comprend la sélection de l'industrie idéale pour réutiliser les déchets, ainsi que la rentabilité économique.
  • Les résultats et les solutions générés par cette initiative auront un grand impact environnemental, car la moitié des déchets mondiaux générés dans le monde proviennent de l'industrie agroalimentaire.

 

Le projet européen Model2bio, coordonné par le CEIT, à son tour membre du Basque Research and Technologie Alliance (BRTA), étudie la création d'un outil capable de prédire et d'accorder une seconde utilisation aux déchets de l'industrie agroalimentaire afin de les réutiliser et / ou les recycler.

 

Comme autres facteurs, il est pris en compte la composition chimique et les caractéristiques physiques des flux de déchets agroalimentaires, leur meilleure voie de récupération et leur potentiel de récupération des ressources et d’énergie, ainsi que la saisonnalité et la situation géographique.

 

Le projet, d'une durée de trois ans est financé par l'initiative Bio-Based industries Joint Undertaking (BBI JU) du programme Horizonte 2020, avec la participation d'entreprises industrielles, de centres technologiques, d'universités et de différentes organisations qui fourniront une vision hétérogène et complémentaire.

 

Le processus de recherche comprend des tests et la validation des industries de la viande, des légumes, des produits laitiers et des boissons en Espagne, Belgique, Pays-Bas et en Grèce.

 

Les résultats et les solutions générés par cette initiative auront un grand impact environnemental, puisque la moitié des déchets générés dans le monde proviennent de l'industrie agroalimentaire (3 millions de tonnes / jour).

 

Son inclusion dans un processus d'économie circulaire constitue l'un des grands défis d'une portée mondiale. Ce n’est pas en vain qu'il soit conforme à l'objectif européen de réduire considérablement la quantité de biodéchets envoyés dans les décharges.       

 

Source: Verde, T., 2020. Tecnología Verde Para Dar Nueva Vida A Los Residuos Agroalimentarios. [online] ECOticias.com. Available at: <https://www.ecoticias.com/tecnologia-verde/202719/Tecnologia-verde-dar-nueva-vida-residuos-agroalimentarios> [Accessed 16 June 2020].

 


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